Ein gut lektoriertes (Koch-)Buch braucht mehr, als ein kritisches Auge hinsichtlich der Schreibfehler. Natürlich muss man sich als Basis auf die Expertise seines Autors oder seiner Autorin verlassen können.

Trotzdem ist es essenziell, selbst fundierte Kenntnisse über die Themen der Bücher zu haben, die man bearbeitet. Und natürlich Lust darauf! In über 15 Jahren als Lektorin für kulinarische Titel (und 40 Jahren als leidenschaftliche Esserin) konnte ich mir ein umfangreiches Wissen aufbauen, was die Vorgänge in Profiküchen und -backstuben, aber auch am eigenen Herd angeht. Deshalb bekommen meine Kund*innen nicht nur das Gesamtpaket aus stilistisch optimierten, fachlich richtigen, leicht verständlichen Rezepten und Texten in Hinblick auf Grammatik, Orthografie und Zeichensetzung. Darüber hinaus arbeite ich auf Wunsch auch an Struktur und Lesefluss des gesamten Buches.